OGMS (Source: Un Jour Une Actu)
21
septembre 2012 à 10:02
| par Coline Arbouet
C’est quoi, les OGM ?
Une
étude publiée cette semaine montre que des rats nourris avec une espèce de maïs
OGM développent plus de cancers et meurent plus jeunes que ceux nourris sans
OGM. Mais sais-tu, ce que veut dire l'abréviation O.G.M. ?
Sur cette photo tu peux voir, dans des éprouvettes, des plants
de riz élevés et modifiés en laboratoire. (© AFP
PHOTO)
Pourquoi on en parle ?
Parce qu’une étude vient d`être publiée le 19 septembre dans une
revue scientifique. Elle a été réalisée pendant 2 ans par des chercheurs
français de l’université de Caen.
Les mots en
vert sont expliqués dans le dico plus
bas.
L’@ctu
du jour :
C’est quoi un OGM ?
O.G.M. est l`abréviation de Organisme Génétiquement Modifié. Un
OGM, c’est un organisme vivant (animal, végétal, bactérie) que l’on a modifié en
laboratoire pour lui donner de nouvelles propriétés. Il peut s’agir d’une plante
dont on modifie un gène pour la rendre plus résistante aux pesticides ou pour la protéger des insectes. C’est le cas du maïs ou du
soja, transgéniques (voir le dico). L’objectif de ces manipulations étant
d’augmenter la production de ces produits.
Mais les OGM ne concernent pas uniquement le domaine
agricole ou alimentaire. Les OGM sont aussi utilisés en médecine. Par exemple,
une bactérie génétiquement modifiée peut permettre à des personnes naines de
retrouver une taille normale. Les OGM servent également à la fabrication de
vaccins ou à lutter contre certaines maladies.
Quels sont les produits contenant des OGM ?
Dans le secteur de l`alimentation, des produits dérivés
d’OGM sont autorisés. C’est le cas du soja, du maïs, du colza ou encore
de la betterave sucrière. Ces derniers sont ensuite utilisés dans la fabrication
d’aliments comme la farine, l’huile, les céréales, les biscuits salés pour
l`apéritif, les glaces ou les crèmes dessert. Attention : cela ne signifie pas
que tous ces produits contiennent des OGM, loin de là
!
Alors, comment savoir si un produit contient des OGM ?
En France, sur les emballages, la mention de la présence
d’OGM est obligatoire si le produit contient plus de 0,9 % d’OGM. Tu
pourras regarder sur ton paquet de céréales ou sur ta crème au chocolat : si tu
vois inscrit « contient du maïs issu de maïs génétiquement modifié » c’est que
le produit en contient.
Quel est le résultat de l’étude publiée cette semaine ?
L’étude concerne un type de maïs OGM : le maïs NK603.
Pendant 2 ans, des chercheurs ont observé 200 rats : certains nourris avec ce
maïs OGM, d`autres nourris avec du maïs non-OGM mais traité avec un herbicide
(qui détruit les mauvaises herbes). Les chercheurs ont ensuite comparé la santé
de ces rats avec ceux nourris sans OGM.
Ils se sont aperçus que les rats nourris avec du maïs OGM
meurent bien avant les autres rats. De plus, ils développent plus de maladies,
notamment des cancers et des anomalies des reins ou du
foie.
Des décisions ont-elles été prises
?
Dès la parution de cette étude, le ministre
de l`Agriculture
a proposé des mesures beaucoup plus strictes concernant les OGM au sein
de l’Europe. Il souhaite aussi compléter et vérifier cette étude pour examiner
si il existe des risques pour l’homme et pour notre environnement. Selon les
résultats, il demandera ou pas l`interdiction des OGM en France et en
Europe.
Le dico du jour :
Un
gène
est un segment d’ADN (une sorte de carte d’identité de chaque individu). Les
gènes, c’est en quelque sorte ce qui caractérise ton apparence. Le type de tes
cheveux, la forme de ton visage, la couleur de tes yeux : tous ces éléments sont
déterminés par tes gènes.
Les pesticides sont des
substances chimiques utilisées en agriculture pour protéger les plantes contre
les maladies, les animaux, les insectes ou les mauvaises herbes (herbicides)
qui peuvent les abîmer ou les détruire.
septembre 2012 à 10:02
| par Coline Arbouet
C’est quoi, les OGM ?
Une
étude publiée cette semaine montre que des rats nourris avec une espèce de maïs
OGM développent plus de cancers et meurent plus jeunes que ceux nourris sans
OGM. Mais sais-tu, ce que veut dire l'abréviation O.G.M. ?
Sur cette photo tu peux voir, dans des éprouvettes, des plants
de riz élevés et modifiés en laboratoire. (© AFP
PHOTO)
Pourquoi on en parle ?
Parce qu’une étude vient d`être publiée le 19 septembre dans une
revue scientifique. Elle a été réalisée pendant 2 ans par des chercheurs
français de l’université de Caen.
Les mots en
vert sont expliqués dans le dico plus
bas.
L’@ctu
du jour :
C’est quoi un OGM ?
O.G.M. est l`abréviation de Organisme Génétiquement Modifié. Un
OGM, c’est un organisme vivant (animal, végétal, bactérie) que l’on a modifié en
laboratoire pour lui donner de nouvelles propriétés. Il peut s’agir d’une plante
dont on modifie un gène pour la rendre plus résistante aux pesticides ou pour la protéger des insectes. C’est le cas du maïs ou du
soja, transgéniques (voir le dico). L’objectif de ces manipulations étant
d’augmenter la production de ces produits.
Mais les OGM ne concernent pas uniquement le domaine
agricole ou alimentaire. Les OGM sont aussi utilisés en médecine. Par exemple,
une bactérie génétiquement modifiée peut permettre à des personnes naines de
retrouver une taille normale. Les OGM servent également à la fabrication de
vaccins ou à lutter contre certaines maladies.
Quels sont les produits contenant des OGM ?
Dans le secteur de l`alimentation, des produits dérivés
d’OGM sont autorisés. C’est le cas du soja, du maïs, du colza ou encore
de la betterave sucrière. Ces derniers sont ensuite utilisés dans la fabrication
d’aliments comme la farine, l’huile, les céréales, les biscuits salés pour
l`apéritif, les glaces ou les crèmes dessert. Attention : cela ne signifie pas
que tous ces produits contiennent des OGM, loin de là
!
Alors, comment savoir si un produit contient des OGM ?
En France, sur les emballages, la mention de la présence
d’OGM est obligatoire si le produit contient plus de 0,9 % d’OGM. Tu
pourras regarder sur ton paquet de céréales ou sur ta crème au chocolat : si tu
vois inscrit « contient du maïs issu de maïs génétiquement modifié » c’est que
le produit en contient.
Quel est le résultat de l’étude publiée cette semaine ?
L’étude concerne un type de maïs OGM : le maïs NK603.
Pendant 2 ans, des chercheurs ont observé 200 rats : certains nourris avec ce
maïs OGM, d`autres nourris avec du maïs non-OGM mais traité avec un herbicide
(qui détruit les mauvaises herbes). Les chercheurs ont ensuite comparé la santé
de ces rats avec ceux nourris sans OGM.
Ils se sont aperçus que les rats nourris avec du maïs OGM
meurent bien avant les autres rats. De plus, ils développent plus de maladies,
notamment des cancers et des anomalies des reins ou du
foie.
Des décisions ont-elles été prises
?
Dès la parution de cette étude, le ministre
de l`Agriculture
a proposé des mesures beaucoup plus strictes concernant les OGM au sein
de l’Europe. Il souhaite aussi compléter et vérifier cette étude pour examiner
si il existe des risques pour l’homme et pour notre environnement. Selon les
résultats, il demandera ou pas l`interdiction des OGM en France et en
Europe.
Le dico du jour :
Un
gène
est un segment d’ADN (une sorte de carte d’identité de chaque individu). Les
gènes, c’est en quelque sorte ce qui caractérise ton apparence. Le type de tes
cheveux, la forme de ton visage, la couleur de tes yeux : tous ces éléments sont
déterminés par tes gènes.
Les pesticides sont des
substances chimiques utilisées en agriculture pour protéger les plantes contre
les maladies, les animaux, les insectes ou les mauvaises herbes (herbicides)
qui peuvent les abîmer ou les détruire.